Brandklassen

Um ein Feuer ablöschen zu können, muss ein entsprechender Feuerlöscher eingesetzt werden. Brennbare Stoffe werden mittlerweile in  5 Brandklassen  unterteilt:

Für Fettbrände in Frittier- und Fettbackgeräten und anderen Kücheneinrichtungen und -geräten ist die  neue Brandklasse F  zusätzlich mit aufgenommen worden.

Nach der Europäischen Norm EN 2 erfolgt die Einteilung der brennbaren Stoffe in die Brandklassen A, B, C, D und F.